Política de Privacidad
Última actualización: 13/02/2026
Este proyecto es informativo y organizativo; no ofrece orientación personal.
1. Responsable de la gestión de datos
Responsable: Marea Despensa Estudio Editorial.
Domicilio: Calle de Gravina 14, 28004 Madrid, España.
Email: [email protected].
DPO: Lucía Ferrer, contacto en [email protected].
Referencia interna de actividad: MD-ES-2406.
2. Finalidad del sitio y alcance de la política
Esta política describe cómo Marea Despensa recopila, usa, conserva y protege datos enviados mediante formularios de contacto y suscripción. El sitio funciona como recurso editorial para organización de recetas, lectura de etiquetas, planificación semanal y cultura de cocina doméstica. El marco del proyecto es informativo y no contempla servicios individualizados.
La política aplica a todas las páginas públicas del proyecto: portada, confirmación de envío y documentos legales. Cualquier actualización futura mantendrá principios de minimización, transparencia, seguridad y limitación de finalidad.
3. Datos gestionados
En el formulario de contacto se reciben: nombre, correo electrónico y mensaje libre.
En la suscripción de boletín se recibe: correo electrónico.
En ambos casos se registra la aceptación de consentimiento y un campo honeypot anti-spam. No se solicita teléfono, documento de identidad ni categorías de información no necesarias para la finalidad editorial del sitio.
4. Base jurídica
La base jurídica principal es el consentimiento expreso manifestado al marcar la casilla correspondiente en cada formulario. Para tareas mínimas de seguridad y continuidad técnica, Marea Despensa aplica interés legítimo enfocado en prevención de abuso, control operativo del flujo de mensajes y protección de la infraestructura del proyecto.
5. Finalidades específicas de la gestión de datos
- Responder comunicaciones editoriales recibidas por el formulario general.
- Gestionar altas y bajas del boletín de novedades.
- Conservar un registro básico de envíos para control de continuidad y anti-spam.
- Recordar la preferencia de cookies técnicas necesarias para funcionamiento estable.
Marea Despensa no vende datos y no usa los envíos para perfilado automatizado. La gestión se limita a objetivos compatibles con la actividad editorial descrita en esta política.
6. Plazos de conservación
Los mensajes de contacto se conservan hasta 12 meses desde la recepción, salvo obligación legal diferente. Los registros de boletín se mantienen mientras exista consentimiento activo o hasta que se solicite baja. Los datos asociados a control anti-spam se revisan de forma periódica y se eliminan cuando dejan de ser necesarios para la finalidad técnica.
7. Destinatarios y encargados
Los datos pueden ser gestionados por proveedores de alojamiento y correo que actúan como encargados de la gestión, siempre bajo deber de confidencialidad y medidas de seguridad razonables. No se comparten datos con redes publicitarias ni con plataformas de segmentación comercial.
8. Transferencias internacionales
Si un proveedor técnico opera fuera del Espacio Económico Europeo, Marea Despensa aplicará mecanismos válidos para transferencias internacionales y cláusulas contractuales adecuadas, con el objetivo de mantener un nivel de protección equivalente al exigido por normativa aplicable.
9. Derechos ARCO/DSAR
Cualquier persona puede ejercer derechos de acceso, rectificación, supresión, oposición, limitación y portabilidad. También puede retirar su consentimiento en cualquier momento para procesos sustentados en esa base jurídica.
Para ejercer derechos ARCO/DSAR, enviar solicitud a [email protected] con asunto “Protección de Datos”. Se podrá solicitar información mínima para verificar identidad y garantizar una respuesta segura.
10. Medidas de seguridad
El proyecto aplica validación de entradas, control honeypot, segregación de archivos de registro y cabeceras de seguridad orientadas a reducir superficie de riesgo. Ningún sistema ofrece protección absoluta, por lo que se mantiene revisión continua del flujo técnico y de las prácticas de almacenamiento.
11. Política para menores
El sitio está dirigido a público general y no diseña formularios para recopilación orientada a menores. Si se detecta un envío que no corresponda con este marco, Marea Despensa podrá depurar o eliminar el registro por criterio preventivo.
12. Cookies técnicas
El sitio utiliza cookies técnicas necesarias para recordar aceptación de aviso y sostener funciones básicas de navegación. No se instalan scripts de analítica externa ni sistemas de rastreo comercial de terceros.
13. Cambios de esta política
Marea Despensa puede actualizar este texto por ajustes operativos o normativos. La versión vigente será siempre la publicada en esta página con fecha visible de última actualización.
14. Contacto legal
Para cuestiones de privacidad, solicitudes ARCO/DSAR o aclaraciones sobre gestión de datos, escribir a [email protected] o remitir comunicación postal a Calle de Gravina 14, 28004 Madrid, España.